ye.haerentanimo.net
وصفات جديدة

تنخفض مستويات الزئبق في التونة بفضل الطاقة الخضراء

تنخفض مستويات الزئبق في التونة بفضل الطاقة الخضراء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


شهد العلماء انخفاضًا بنسبة 19 في المائة في مستويات الزئبق وعزا ذلك إلى انخفاض الاعتماد على طاقة الفحم

ويكيميديا ​​كومنز

إذا واصلنا المسار الذي نسير فيه ، فستصبح التونة أكثر أمانًا للأكل.

لعقود من الزمان ، كان تناول المأكولات البحرية - وخاصة التونة - مصحوبًا بمخاطر ابتلاع الزئبق ، والتي ارتفعت معدلاتها بشكل كبير بسبب أسباب طبيعية وتلك التي من صنع الإنسان. ولكن بفضل حلول الطاقة الأكثر اخضرارًا وانخفاض الاعتماد على حرق الفحم ، شهد العلماء انخفاضًا بنسبة 19 في المائة في مستويات الزئبق في التونة ذات الزعانف الزرقاء ، وفقًا لدراسة أجرتها جامعة ستوني بروك.

قال نيكولاس فيشر ، أستاذ علوم البحار في الجامعة ، لصحيفة The Columbian: "التراجع حقيقي". "يتوازى هذا الانخفاض تقريبًا مع انخفاض انبعاثات الزئبق من محطات الطاقة التي تعمل بالفحم وتراجع الزئبق في الهواء."

تم استخلاص هذا الاستنتاج من العديد من الدراسات التي أجريت على أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء قبالة سواحل مين من 2004 إلى 2012. منذ أن بدأت محطات الطاقة التي تعمل بالفحم في الإغلاق في عام 2008 ، انخفضت مستويات الزئبق في التونة بدورها.

قال فيشر: "يبدو أن الأسماك تستجيب في الوقت الفعلي تقريبًا". "اعتقدنا أن هذا كان مثيرا للغاية."

كان جزء من برنامج الرئيس المنتخب دونالد ترامب هو وعده بإنقاذ صناعة الفحم المحتضرة من خلال إلغاء وتخفيف تشريع مكافحة التلوث الذي تم تمريره خلال إدارة أوباما. تعد هذه الحملة ، وفقًا لـ Vox، سيكون من المستحيل تحقيقه لأن صناعة الفحم قد تجاوزت تكلفة الغاز الطبيعي.


دليل الزئبق

قبل أن يدرك العلماء الآثار السامة للزئبق - فهو يسمم الكلى والجهاز العصبي - كان هذا المعدن السحري على ما يبدو يستخدم على نطاق واسع في الطب ومستحضرات التجميل والصناعات مثل صناعة القبعات. في حين أن الكراهية المجنونة أصبحت شيئًا من الماضي ، فإن التعرض للزئبق أصبح الآن مشكلة صحية خطيرة وواسعة الانتشار. حتى الكميات الصغيرة من الزئبق يمكن أن تتداخل مع نمو الدماغ ، مما يجعل التعرض محفوفًا بالمخاطر بشكل خاص للأطفال دون سن السادسة والنساء في سنوات الإنجاب. تقدر وكالة حماية البيئة الأمريكية - بشكل متحفظ - أن أكثر من 75000 طفل يولدون كل عام مع وجود مخاطر أكبر من صعوبات التعلم بسبب تعرض أمهاتهم للزئبق. يضع مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية NRDC هذا الرقم يصل إلى 265000 مولود جديد كل عام.

لكن يكفي من الأشياء المخيفة. فيما يلي بعض الطرق السهلة لتقليل التعرض.

كن صعبًا بشأن الأسماك.

يعتبر تناول الأسماك الملوثة السبب الأول للتعرض للزئبق في أمريكا. ينفث الزئبق في الهواء من محطات توليد الطاقة والمصانع التي تعمل بحرق الفحم. يمكن أن ينتقل هذا التلوث في منتصف الطريق حول العالم ثم يستقر في البحيرات والأنهار والمحيطات ، حيث يتم امتصاصه أو ابتلاعه بواسطة كائنات صغيرة ثم يبدأ في شق طريقه في السلسلة الغذائية ، حيث يرتفع تركيزه مع كل خطوة. يمكن أن تحتوي الأسماك المفترسة الكبيرة ، مثل أسماك القرش أو التونة ، على تركيزات عالية بشكل خاص في أجسامها.

لا يمكنك رؤية أو شم أو تذوق تلوث الزئبق في الأسماك. الطبخ ليس له تأثير عليه ، ولا يمكنك تجنبه بقطع الجلد أو أجزاء أخرى من السمك. لكنك لست بحاجة إلى التخلص من الأسماك تمامًا للبقاء في المنطقة الآمنة من الزئبق. فيما يلي بعض القواعد العامة. لمزيد من المعلومات حول مستويات الزئبق المحددة لأسماكك المفضلة ، راجع دليل شراء المأكولات البحرية الذكية.

  • تجنب بعض الأنواع الرئيسية. سمك الماكريل ، وسمك المارلين ، والروفي البرتقالي ، وسمك القرش ، وسمك أبو سيف ، وسمك القرميد ، والتونة الأهي ، والتونة الجاحظ كلها تحتوي على مستويات عالية من الزئبق. يجب على النساء الحوامل أو المرضعات أو اللواتي يخططن للحمل في غضون عام تجنب تناول هذه الأسماك. وكذلك يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أعوام.
  • خفف من تناول التونة. التونة هي المصدر الأكثر شيوعًا للتعرض للزئبق في البلاد. إذا كنت أنت أو أطفالك تأكلون التونة المعلبة بانتظام ، فالتزم بالتونة الخفيفة أو التونة البطيئة ، وقصرها على أقل من حصتين في الأسبوع. يمكن للمرأة التي تزن 130 رطلاً أن تأكل ما يقرب من عبوتين من التونة الخفيفة سعة ستة أوقيات في الأسبوع والبقاء داخل المنطقة الآمنة التي أوصت بها وكالة حماية البيئة للزئبق. يجب أن يأكل الطفل البالغ من العمر أربعة أو خمسة أعوام حوالي أربعة أوقيات من التونة الخفيفة أسبوعيًا. تتغير القواعد عندما يتعلق الأمر بتونة الباكور. يجب على الأطفال تجنب هذه الأسماك تمامًا ، ويجب ألا تلتزم النساء في سن الإنجاب بأكثر من أربع أونصات في الأسبوع.
  • قم باختيارات السوشي الأكثر أمانًا. غالبًا ما تكون أسماك السوشي الشعبية من الحيوانات المفترسة في قمة السلسلة الغذائية ، لذلك تميل إلى أن تكون عالية في الزئبق. إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تخطط لتكوين أسرة ، فيمكنك تقليل التعرض للزئبق من السوشي عن طريق التراجع عن جميع أنواع التونة والماكريل وسمك القاروس والسمكة الصفراء. الأسماك والمحار مثل ثعبان البحر والسلمون وسرطان البحر والبطلينوس منخفضة في الزئبق.
  • عندما تكون في شك ، الأصغر هو الأفضل. تخلَّ عن الحيوانات المفترسة الكبيرة واختر الصغار ، مثل الأنشوجة والسردين والاسقلوب ، التي تحتوي على نسبة أقل من الزئبق.

تحقق من مستوى الزئبق لديك.

إذا كانت لديك مخاوف بشأن استهلاكك للزئبق ، فاطلب من طبيبك إجراء اختبار الزئبق في الدم. قد تقرر النساء المصابات بارتفاع مستوى الزئبق في الدم واللاتي يخططن لتكوين أسرة تأجيل الحمل لبضعة أشهر حتى ينخفض ​​هذا المستوى.

تعامل مع موازين الحرارة الزئبقية بحذر. أو من الأفضل استبدالها.

على الرغم من أن الزئبق السائل في موازين حرارة الحمى أقل سمية من شكل الزئبق الموجود في الأسماك ، إلا أن استنشاقه يمكن أن يتسبب في تلف الرئتين والكلى والدماغ. في بعض المدن ، قد تتمكن من استبدال مقياس الحرارة الزئبقي القديم الخاص بك للحصول على بديل رقمي مجاني. كما تقوم مرافق جمع النفايات المنزلية الخطرة والعديد من الصيدليات بجمع موازين الحرارة الزئبقية والتخلص منها بأمان.

إذا انكسر ميزان الحرارة الزئبقي ، فتأكد من أن الأطفال لا يلمسون الزئبق السائل أو يستنشقون أبخرته. امسح كرات الزئبق الفضية الصغيرة بحذر في حاوية بلاستيكية يمكن التخلص منها وأغلق الحاوية. ثم اصطحب الحاوية إلى مرفق جمع النفايات الخطرة في منزلك. لا تقم بإلقاء الزئبق في المرحاض أو تنظيفه بالمكنسة الكهربائية أو رميه في سلة المهملات.

إذا كان الانسكاب على بساط أو أريكة ، فمن الأفضل التخلص من العنصر الملوث. من الصعب للغاية إزالة الزئبق من السجاد أو المفروشات أو الأسطح الماصة الأخرى وسيستمر التبخر بمرور الوقت.

اتركي حشوات الأسنان ذات اللون الفضي وشأنها وتجنبيها إذا كنت حاملاً.

تحتوي حشوات الأسنان ذات اللون الفضي على ما يصل إلى 50 في المائة من الزئبق بالوزن ويمكن أن تطلق بخار الزئبق - خاصة عندما تكون جديدة أو أثناء المضغ. يجب على النساء الحوامل ، أو النساء اللواتي يخططن للحمل في غضون بضعة أشهر ، تجنب الحصول على حشوات الزئبق. يشكل ابتلاع شظايا الحشو خطرًا أقل للضرر لأن الزئبق المعدني ، على عكس الزئبق الموجود في الأسماك ، لا يمتص بسهولة في المعدة والأمعاء.

إذا كان لديك بالفعل حشوات زئبقية ، يتفق معظم الخبراء على أنه من الأفضل تركها في مكانها لأن الزئبق يمكن أن يتبخر ويستنشق أثناء عملية الإزالة. يمكن أن يطلق مثقاب طبيب الأسنان أيضًا أجزاء صغيرة من الحشو ، والتي يمكن أن تندمج في الخدين واللثة.

البديل الأكثر شيوعًا للحشوات الزئبقية هو الحشوات المركبة أو الخزفية. ومع ذلك ، تحتوي هذه الحشوات على مادة bisphenol A الكيميائية أو BPA المسببة لاضطراب الهرمونات. يبدو أن حشوات الذهب هي البديل الأكثر أمانًا ولكنها أغلى ثمناً. ناقش مزايا وعيوب كل خيار مع طبيب أسنانك.

لا تشدد على معظم اللقاحات.

في أواخر التسعينيات ، ضغط NRDC وآخرون بنجاح لإزالة مادة الثيميروسال ، وهي مادة حافظة تحتوي على إيثيل الزئبق ، من لقاحات الأطفال للحد من التعرض للزئبق. لقاح الإنفلونزا هو اللقاح الروتيني الوحيد للأطفال الذي لا يزال يحتوي في بعض الأحيان على مادة الثيميروسال ، ولكن يمكن للوالدين طلب نسخة خالية من الزئبق. قد تحتوي بعض لقاحات الخناق والكزاز مجتمعة على بقايا أثرية للثيميروسال ، لكن الكميات صغيرة للغاية.


دليل الزئبق

قبل أن يدرك العلماء الآثار السامة للزئبق - فهو يسمم الكلى والجهاز العصبي - كان هذا المعدن السحري على ما يبدو يستخدم على نطاق واسع في الطب ومستحضرات التجميل والصناعات مثل صناعة القبعات. في حين أن الكراهية المجنونة أصبحت شيئًا من الماضي ، فإن التعرض للزئبق أصبح الآن مشكلة صحية خطيرة وواسعة الانتشار. حتى الكميات الصغيرة من الزئبق يمكن أن تتداخل مع نمو الدماغ ، مما يجعل التعرض محفوفًا بالمخاطر بشكل خاص للأطفال دون سن السادسة والنساء في سنوات الإنجاب. تقدر وكالة حماية البيئة الأمريكية - بشكل متحفظ - أن أكثر من 75000 طفل يولدون كل عام مع وجود مخاطر أكبر من صعوبات التعلم بسبب تعرض أمهاتهم للزئبق. يضع مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية NRDC هذا الرقم يصل إلى 265000 مولود جديد كل عام.

لكن يكفي من الأشياء المخيفة. فيما يلي بعض الطرق السهلة لتقليل التعرض.

كن صعبًا بشأن الأسماك.

يعتبر تناول الأسماك الملوثة السبب الأول للتعرض للزئبق في أمريكا. ينفث الزئبق في الهواء من محطات توليد الطاقة والمصانع التي تعمل بحرق الفحم. يمكن أن ينتقل هذا التلوث في منتصف الطريق حول العالم ثم يستقر في البحيرات والأنهار والمحيطات ، حيث يتم امتصاصه أو ابتلاعه بواسطة كائنات صغيرة ثم يبدأ في شق طريقه في السلسلة الغذائية ، حيث يرتفع تركيزه مع كل خطوة. يمكن أن تحتوي الأسماك المفترسة الكبيرة ، مثل أسماك القرش أو التونة ، على تركيزات عالية بشكل خاص في أجسامها.

لا يمكنك رؤية أو شم أو تذوق تلوث الزئبق في الأسماك. الطبخ ليس له تأثير عليه ، ولا يمكنك تجنبه بقطع الجلد أو أجزاء أخرى من السمك. لكنك لست بحاجة إلى التخلص من الأسماك تمامًا للبقاء في المنطقة الآمنة من الزئبق. فيما يلي بعض القواعد العامة. لمزيد من المعلومات حول مستويات الزئبق المحددة لأسماكك المفضلة ، راجع دليل شراء المأكولات البحرية الذكية.

  • تجنب بعض الأنواع الرئيسية. سمك الماكريل ، وسمك المارلين ، والروفي البرتقالي ، وسمك القرش ، وسمك أبو سيف ، وسمك القرميد ، والتونة الأهي ، والتونة الجاحظ كلها تحتوي على مستويات عالية من الزئبق. يجب على النساء الحوامل أو المرضعات أو اللواتي يخططن للحمل في غضون عام تجنب تناول هذه الأسماك. وكذلك يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أعوام.
  • خفف من تناول التونة. التونة هي المصدر الأكثر شيوعًا للتعرض للزئبق في البلاد. إذا كنت أنت أو أطفالك تأكلون التونة المعلبة بانتظام ، فالتزم بالتونة الخفيفة أو التونة الوثيرة ، وقصرها على أقل من حصتين في الأسبوع. يمكن للمرأة التي تزن 130 رطلاً أن تأكل ما يقرب من عبوتين من التونة الخفيفة سعة ستة أوقيات في الأسبوع والبقاء داخل المنطقة الآمنة التي أوصت بها وكالة حماية البيئة للزئبق. يجب أن يأكل الطفل البالغ من العمر أربعة أو خمسة أعوام حوالي أربعة أوقيات من التونة الخفيفة أسبوعيًا. تتغير القواعد عندما يتعلق الأمر بتونة الباكور. يجب على الأطفال تجنب هذه الأسماك تمامًا ، ويجب ألا تلتزم النساء في سن الإنجاب بأكثر من أربع أونصات في الأسبوع.
  • قم باختيارات السوشي الأكثر أمانًا. غالبًا ما تكون أسماك السوشي الشعبية من الحيوانات المفترسة في قمة السلسلة الغذائية ، لذلك تميل إلى أن تكون عالية في الزئبق. إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تخطط لتكوين أسرة ، فيمكنك تقليل التعرض للزئبق من السوشي عن طريق التراجع عن جميع أنواع التونة والماكريل وباس البحر والسمكة الصفراء. الأسماك والمحار مثل ثعبان البحر والسلمون وسرطان البحر والبطلينوس منخفضة في الزئبق.
  • عندما تكون في شك ، الأصغر هو الأفضل. تخلَّ عن الحيوانات المفترسة الكبيرة واختر الصغار ، مثل الأنشوجة والسردين والاسقلوب ، التي تحتوي على نسبة أقل من الزئبق.

تحقق من مستوى الزئبق لديك.

إذا كانت لديك مخاوف بشأن استهلاكك للزئبق ، فاطلب من طبيبك إجراء اختبار الزئبق في الدم. قد تقرر النساء المصابات بارتفاع مستوى الزئبق في الدم واللاتي يخططن لتكوين أسرة تأجيل الحمل لبضعة أشهر حتى ينخفض ​​هذا المستوى.

تعامل مع موازين الحرارة الزئبقية بحذر. أو من الأفضل استبدالها.

على الرغم من أن الزئبق السائل في موازين حرارة الحمى أقل سمية من شكل الزئبق الموجود في الأسماك ، إلا أن استنشاقه يمكن أن يتسبب في تلف الرئتين والكلى والدماغ. في بعض المدن ، قد تتمكن من استبدال مقياس الحرارة الزئبقي القديم الخاص بك للحصول على بديل رقمي مجاني. كما تقوم مرافق جمع النفايات المنزلية الخطرة والعديد من الصيدليات بجمع موازين الحرارة الزئبقية والتخلص منها بأمان.

إذا انكسر ميزان الحرارة الزئبقي ، فتأكد من أن الأطفال لا يلمسون الزئبق السائل أو يستنشقون أبخرته. امسح كرات الزئبق الفضية الصغيرة بحذر في حاوية بلاستيكية يمكن التخلص منها وأغلق الحاوية. ثم اصطحب الحاوية إلى مرفق جمع النفايات الخطرة في منزلك. لا تقم بإلقاء الزئبق في المرحاض أو تنظيفه بالمكنسة الكهربائية أو رميه في سلة المهملات.

إذا كان الانسكاب على بساط أو أريكة ، فمن الأفضل التخلص من العنصر الملوث. من الصعب للغاية إزالة الزئبق من السجاد أو المفروشات أو الأسطح الماصة الأخرى وسيستمر التبخر بمرور الوقت.

اتركي حشوات الأسنان ذات اللون الفضي وشأنها وتجنبيها إذا كنت حاملاً.

تحتوي حشوات الأسنان ذات اللون الفضي على ما يصل إلى 50 في المائة من الزئبق بالوزن ويمكن أن تطلق بخار الزئبق - خاصة عندما تكون جديدة أو أثناء المضغ. يجب على النساء الحوامل ، أو النساء اللواتي يخططن للحمل في غضون بضعة أشهر ، تجنب الحصول على حشوات الزئبق. يشكل ابتلاع شظايا الحشو خطرًا أقل للضرر لأن الزئبق المعدني ، على عكس الزئبق الموجود في الأسماك ، لا يمتص بسهولة في المعدة والأمعاء.

إذا كان لديك بالفعل حشوات زئبقية ، يتفق معظم الخبراء على أنه من الأفضل تركها في مكانها لأن الزئبق يمكن أن يتبخر ويستنشق أثناء عملية الإزالة. يمكن أن يطلق مثقاب طبيب الأسنان أيضًا أجزاء صغيرة من الحشو ، والتي يمكن أن تندمج في الخدين واللثة.

البديل الأكثر شيوعًا للحشوات الزئبقية هو الحشوات المركبة أو الخزفية. ومع ذلك ، تحتوي هذه الحشوات على مادة bisphenol A الكيميائية أو BPA المسببة لاضطراب الهرمونات. يبدو أن حشوات الذهب هي البديل الأكثر أمانًا ولكنها أغلى ثمناً. ناقش مزايا وعيوب كل خيار مع طبيب أسنانك.

لا تشدد على معظم اللقاحات.

في أواخر التسعينيات ، ضغط NRDC وآخرون بنجاح لإزالة مادة الثيميروسال ، وهي مادة حافظة تحتوي على إيثيل الزئبق ، من لقاحات الأطفال للحد من التعرض للزئبق. لقاح الإنفلونزا هو اللقاح الروتيني الوحيد للأطفال الذي لا يزال يحتوي في بعض الأحيان على مادة الثيميروسال ، ولكن يمكن للوالدين طلب نسخة خالية من الزئبق. قد تحتوي بعض لقاحات الخناق والكزاز مجتمعة على بقايا أثرية للثيميروسال ، لكن الكميات صغيرة للغاية.


دليل الزئبق

قبل أن يدرك العلماء الآثار السامة للزئبق - فهو يسمم الكلى والجهاز العصبي - كان هذا المعدن السحري على ما يبدو يستخدم على نطاق واسع في الطب ومستحضرات التجميل والصناعات مثل صناعة القبعات. في حين أن الكراهية المجنونة أصبحت شيئًا من الماضي ، فإن التعرض للزئبق أصبح الآن مشكلة صحية خطيرة وواسعة الانتشار. حتى الكميات الصغيرة من الزئبق يمكن أن تتداخل مع نمو الدماغ ، مما يجعل التعرض محفوفًا بالمخاطر بشكل خاص للأطفال دون سن السادسة والنساء في سنوات الإنجاب. تقدر وكالة حماية البيئة الأمريكية - بشكل متحفظ - أن أكثر من 75000 طفل يولدون كل عام مع وجود مخاطر أكبر من صعوبات التعلم بسبب تعرض أمهاتهم للزئبق. يضع مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية NRDC هذا الرقم يصل إلى 265000 مولود جديد كل عام.

لكن يكفي من الأشياء المخيفة. فيما يلي بعض الطرق السهلة لتقليل التعرض.

كن صعبًا بشأن الأسماك.

يعتبر تناول الأسماك الملوثة السبب الأول للتعرض للزئبق في أمريكا. ينفث الزئبق في الهواء من محطات توليد الطاقة والمصانع التي تعمل بحرق الفحم. يمكن أن ينتقل هذا التلوث في منتصف الطريق حول العالم ثم يستقر في البحيرات والأنهار والمحيطات ، حيث يتم امتصاصه أو ابتلاعه بواسطة كائنات صغيرة ثم يبدأ في شق طريقه في السلسلة الغذائية ، حيث يرتفع تركيزه مع كل خطوة. يمكن أن تحتوي الأسماك المفترسة الكبيرة ، مثل أسماك القرش أو التونة ، على تركيزات عالية بشكل خاص في أجسامها.

لا يمكنك رؤية أو شم أو تذوق تلوث الزئبق في الأسماك. الطبخ ليس له تأثير عليه ، ولا يمكنك تجنبه بقطع الجلد أو أجزاء أخرى من السمك. لكنك لست بحاجة إلى التخلص من الأسماك تمامًا للبقاء في المنطقة الآمنة من الزئبق. فيما يلي بعض القواعد العامة. لمزيد من المعلومات حول مستويات الزئبق المحددة لأسماكك المفضلة ، راجع دليل شراء المأكولات البحرية الذكية.

  • تجنب بعض الأنواع الرئيسية. سمك الماكريل ، وسمك المارلين ، والروفي البرتقالي ، وسمك القرش ، وسمك أبو سيف ، وسمك القرميد ، والتونة الأهي ، والتونة الجاحظ كلها تحتوي على مستويات عالية من الزئبق. يجب على النساء الحوامل أو المرضعات أو اللواتي يخططن للحمل في غضون عام تجنب تناول هذه الأسماك. وكذلك يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أعوام.
  • خفف من تناول التونة. التونة هي المصدر الأكثر شيوعًا للتعرض للزئبق في البلاد. إذا كنت أنت أو أطفالك تأكلون التونة المعلبة بانتظام ، فالتزم بالتونة الخفيفة أو التونة البطيئة ، وقصرها على أقل من حصتين في الأسبوع. يمكن للمرأة التي تزن 130 رطلاً أن تأكل ما يقرب من علبتين من التونة الخفيفة سعة ستة أوقيات في الأسبوع والبقاء داخل المنطقة الآمنة التي أوصت بها وكالة حماية البيئة للزئبق. يجب أن يأكل الطفل البالغ من العمر أربعة أو خمسة أعوام حوالي أربعة أوقيات من التونة الخفيفة أسبوعيًا. تتغير القواعد عندما يتعلق الأمر بتونة الباكور. يجب على الأطفال تجنب هذه الأسماك تمامًا ، ويجب ألا تلتزم النساء في سن الإنجاب بأكثر من أربع أونصات في الأسبوع.
  • قم باختيارات السوشي الأكثر أمانًا. غالبًا ما تكون أسماك السوشي الشعبية من الحيوانات المفترسة في قمة السلسلة الغذائية ، لذلك تميل إلى أن تكون عالية في الزئبق. إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تخطط لتكوين أسرة ، فيمكنك تقليل التعرض للزئبق من السوشي عن طريق التراجع عن جميع أنواع التونة والماكريل وباس البحر والسمكة الصفراء. الأسماك والمحار مثل ثعبان البحر والسلمون وسرطان البحر والبطلينوس منخفضة في الزئبق.
  • عندما تكون في شك ، الأصغر هو الأفضل. تخلَّ عن الحيوانات المفترسة الكبيرة واختر الصغار ، مثل الأنشوجة والسردين والاسقلوب ، التي تحتوي على نسبة أقل من الزئبق.

تحقق من مستوى الزئبق لديك.

إذا كانت لديك مخاوف بشأن استهلاكك للزئبق ، فاطلب من طبيبك إجراء اختبار الزئبق في الدم. قد تقرر النساء المصابات بارتفاع مستوى الزئبق في الدم واللاتي يخططن لتكوين أسرة تأجيل الحمل لبضعة أشهر حتى ينخفض ​​هذا المستوى.

تعامل مع موازين الحرارة الزئبقية بحذر. أو من الأفضل استبدالها.

على الرغم من أن الزئبق السائل في موازين حرارة الحمى أقل سمية من شكل الزئبق الموجود في الأسماك ، إلا أن استنشاقه يمكن أن يتسبب في تلف الرئتين والكلى والدماغ. في بعض المدن ، قد تتمكن من استبدال مقياس الحرارة الزئبقي القديم الخاص بك للحصول على بديل رقمي مجاني. كما تقوم مرافق جمع النفايات المنزلية الخطرة والعديد من الصيدليات بجمع موازين الحرارة الزئبقية والتخلص منها بأمان.

إذا انكسر ميزان الحرارة الزئبقي ، فتأكد من أن الأطفال لا يلمسون الزئبق السائل أو يستنشقون أبخرته. امسح كرات الزئبق الفضية الصغيرة بحذر في حاوية بلاستيكية يمكن التخلص منها وأغلق الحاوية. ثم اصطحب الحاوية إلى مرفق جمع النفايات الخطرة في منزلك. لا تقم بإلقاء الزئبق في المرحاض أو تنظيفه بالمكنسة الكهربائية أو رميه في سلة المهملات.

إذا كان الانسكاب على بساط أو أريكة ، فمن الأفضل التخلص من العنصر الملوث. من الصعب للغاية إزالة الزئبق من السجاد أو المفروشات أو الأسطح الماصة الأخرى وسيستمر التبخر بمرور الوقت.

اتركي حشوات الأسنان ذات اللون الفضي وشأنها وتجنبيها إذا كنت حاملاً.

تحتوي حشوات الأسنان ذات اللون الفضي على ما يصل إلى 50 في المائة من الزئبق بالوزن ويمكن أن تطلق بخار الزئبق - خاصة عندما تكون جديدة أو أثناء المضغ. يجب على النساء الحوامل ، أو النساء اللواتي يخططن للحمل في غضون بضعة أشهر ، تجنب الحصول على حشوات الزئبق. يشكل ابتلاع شظايا الحشو خطرًا أقل للضرر لأن الزئبق المعدني ، على عكس الزئبق الموجود في الأسماك ، لا يمتص بسهولة في المعدة والأمعاء.

إذا كان لديك بالفعل حشوات زئبقية ، يتفق معظم الخبراء على أنه من الأفضل تركها في مكانها لأن الزئبق يمكن أن يتبخر ويستنشق أثناء عملية الإزالة. يمكن أن يطلق مثقاب طبيب الأسنان أيضًا أجزاء صغيرة من الحشو ، والتي يمكن أن تندمج في الخدين واللثة.

البديل الأكثر شيوعًا للحشوات الزئبقية هو الحشوات المركبة أو الخزفية. ومع ذلك ، تحتوي هذه الحشوات على مادة bisphenol A الكيميائية أو BPA المسببة لاضطراب الهرمونات. يبدو أن حشوات الذهب هي البديل الأكثر أمانًا ولكنها أغلى ثمناً. ناقش مزايا وعيوب كل خيار مع طبيب أسنانك.

لا تشدد على معظم اللقاحات.

في أواخر التسعينيات ، ضغط NRDC وآخرون بنجاح لإزالة مادة الثيميروسال ، وهي مادة حافظة تحتوي على إيثيل الزئبق ، من لقاحات الأطفال للحد من التعرض للزئبق. لقاح الإنفلونزا هو اللقاح الروتيني الوحيد للأطفال الذي لا يزال يحتوي في بعض الأحيان على مادة الثيميروسال ، ولكن يمكن للوالدين طلب نسخة خالية من الزئبق. قد تحتوي بعض لقاحات الخناق والكزاز مجتمعة على بقايا أثرية للثيميروسال ، لكن الكميات صغيرة للغاية.


دليل الزئبق

قبل أن يدرك العلماء الآثار السامة للزئبق - فهو يسمم الكلى والجهاز العصبي - كان هذا المعدن السحري على ما يبدو يستخدم على نطاق واسع في الطب ومستحضرات التجميل والصناعات مثل صناعة القبعات. في حين أن الكراهية المجنونة أصبحت شيئًا من الماضي ، فإن التعرض للزئبق أصبح الآن مشكلة صحية خطيرة وواسعة الانتشار. حتى الكميات الصغيرة من الزئبق يمكن أن تتداخل مع نمو الدماغ ، مما يجعل التعرض محفوفًا بالمخاطر بشكل خاص للأطفال دون سن السادسة والنساء في سنوات الإنجاب. تقدر وكالة حماية البيئة الأمريكية - بشكل متحفظ - أن أكثر من 75000 طفل يولدون كل عام مع وجود مخاطر أكبر من صعوبات التعلم بسبب تعرض أمهاتهم للزئبق. يضع مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية NRDC هذا الرقم يصل إلى 265000 مولود جديد كل عام.

لكن يكفي من الأشياء المخيفة. فيما يلي بعض الطرق السهلة لتقليل التعرض.

كن صعبًا بشأن الأسماك.

يعتبر تناول الأسماك الملوثة السبب الأول للتعرض للزئبق في أمريكا. ينفث الزئبق في الهواء من محطات توليد الطاقة والمصانع التي تعمل بحرق الفحم. يمكن أن ينتقل هذا التلوث في منتصف الطريق حول العالم ثم يستقر في البحيرات والأنهار والمحيطات ، حيث يتم امتصاصه أو ابتلاعه بواسطة كائنات صغيرة ثم يبدأ في شق طريقه في السلسلة الغذائية ، حيث يرتفع تركيزه مع كل خطوة. يمكن أن تحتوي الأسماك المفترسة الكبيرة ، مثل أسماك القرش أو التونة ، على تركيزات عالية بشكل خاص في أجسامها.

لا يمكنك رؤية أو شم أو تذوق تلوث الزئبق في الأسماك. الطبخ ليس له تأثير عليه ، ولا يمكنك تجنبه بقطع الجلد أو أجزاء أخرى من السمك. لكنك لست بحاجة إلى التخلص من الأسماك تمامًا للبقاء في المنطقة الآمنة من الزئبق. فيما يلي بعض القواعد العامة. لمزيد من المعلومات حول مستويات الزئبق المحددة لأسماكك المفضلة ، راجع دليل شراء المأكولات البحرية الذكية.

  • تجنب بعض الأنواع الرئيسية. سمك الماكريل ، وسمك المارلين ، والروفي البرتقالي ، وسمك القرش ، وسمك أبو سيف ، وسمك القرميد ، والتونة الأهي ، والتونة الجاحظ كلها تحتوي على مستويات عالية من الزئبق. يجب على النساء الحوامل أو المرضعات أو اللواتي يخططن للحمل في غضون عام تجنب تناول هذه الأسماك. وكذلك يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أعوام.
  • خفف من تناول التونة. التونة هي المصدر الأكثر شيوعًا للتعرض للزئبق في البلاد. إذا كنت أنت أو أطفالك تأكلون التونة المعلبة بانتظام ، فالتزم بالتونة الخفيفة أو التونة البطيئة ، وقصرها على أقل من حصتين في الأسبوع. يمكن للمرأة التي تزن 130 رطلاً أن تأكل ما يقرب من عبوتين من التونة الخفيفة سعة ستة أوقيات في الأسبوع والبقاء داخل المنطقة الآمنة التي أوصت بها وكالة حماية البيئة للزئبق. يجب أن يأكل الطفل البالغ من العمر أربعة أو خمسة أعوام حوالي أربعة أوقيات من التونة الخفيفة أسبوعيًا. تتغير القواعد عندما يتعلق الأمر بتونة الباكور. يجب على الأطفال تجنب هذه الأسماك تمامًا ، ويجب ألا تلتزم النساء في سن الإنجاب بأكثر من أربع أونصات في الأسبوع.
  • قم باختيارات السوشي الأكثر أمانًا. غالبًا ما تكون أسماك السوشي الشعبية من الحيوانات المفترسة في قمة السلسلة الغذائية ، لذلك تميل إلى أن تكون عالية في الزئبق. إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تخطط لتكوين أسرة ، فيمكنك تقليل التعرض للزئبق من السوشي عن طريق التراجع عن جميع أنواع التونة والماكريل وباس البحر والسمكة الصفراء. الأسماك والمحار مثل ثعبان البحر والسلمون وسرطان البحر والبطلينوس منخفضة في الزئبق.
  • عندما تكون في شك ، الأصغر هو الأفضل. تخلَّ عن الحيوانات المفترسة الكبيرة واختر الصغار ، مثل الأنشوجة والسردين والاسقلوب ، التي تحتوي على نسبة أقل من الزئبق.

تحقق من مستوى الزئبق لديك.

إذا كانت لديك مخاوف بشأن استهلاكك للزئبق ، فاطلب من طبيبك إجراء اختبار الزئبق في الدم. قد تقرر النساء المصابات بارتفاع مستوى الزئبق في الدم واللاتي يخططن لتكوين أسرة تأجيل الحمل لبضعة أشهر حتى ينخفض ​​هذا المستوى.

تعامل مع موازين الحرارة الزئبقية بحذر. أو من الأفضل استبدالها.

على الرغم من أن الزئبق السائل في موازين حرارة الحمى أقل سمية من شكل الزئبق الموجود في الأسماك ، إلا أن استنشاقه يمكن أن يتسبب في تلف الرئتين والكلى والدماغ. في بعض المدن ، قد تتمكن من استبدال مقياس الحرارة الزئبقي القديم الخاص بك للحصول على بديل رقمي مجاني. كما تقوم مرافق جمع النفايات المنزلية الخطرة والعديد من الصيدليات بجمع موازين الحرارة الزئبقية والتخلص منها بأمان.

إذا انكسر ميزان الحرارة الزئبقي ، فتأكد من أن الأطفال لا يلمسون الزئبق السائل أو يستنشقون أبخرته. امسح كرات الزئبق الفضية الصغيرة بحذر في حاوية بلاستيكية يمكن التخلص منها وأغلق الحاوية. ثم اصطحب الحاوية إلى مرفق جمع النفايات الخطرة في منزلك. لا تقم بإلقاء الزئبق في المرحاض أو تنظيفه بالمكنسة الكهربائية أو رميه في سلة المهملات.

إذا كان الانسكاب على بساط أو أريكة ، فمن الأفضل التخلص من العنصر الملوث. من الصعب للغاية إزالة الزئبق من السجاد أو المفروشات أو الأسطح الماصة الأخرى وسيستمر التبخر بمرور الوقت.

اتركي حشوات الأسنان ذات اللون الفضي وشأنها وتجنبيها إذا كنت حاملاً.

تحتوي حشوات الأسنان ذات اللون الفضي على ما يصل إلى 50 في المائة من الزئبق بالوزن ويمكن أن تطلق بخار الزئبق - خاصة عندما تكون جديدة أو أثناء المضغ. يجب على النساء الحوامل ، أو النساء اللواتي يخططن للحمل في غضون بضعة أشهر ، تجنب الحصول على حشوات الزئبق. يشكل ابتلاع شظايا الحشو خطرًا أقل للضرر لأن الزئبق المعدني ، على عكس الزئبق الموجود في الأسماك ، لا يمتص بسهولة في المعدة والأمعاء.

إذا كان لديك بالفعل حشوات زئبقية ، يتفق معظم الخبراء على أنه من الأفضل تركها في مكانها لأن الزئبق يمكن أن يتبخر ويستنشق أثناء عملية الإزالة. يمكن أن يطلق مثقاب طبيب الأسنان أيضًا أجزاء صغيرة من الحشو ، والتي يمكن أن تندمج في الخدين واللثة.

البديل الأكثر شيوعًا للحشوات الزئبقية هو الحشوات المركبة أو الخزفية. ومع ذلك ، تحتوي هذه الحشوات على مادة bisphenol A الكيميائية أو BPA المسببة لاضطراب الهرمونات. يبدو أن حشوات الذهب هي البديل الأكثر أمانًا ولكنها أغلى ثمناً. ناقش مزايا وعيوب كل خيار مع طبيب أسنانك.

لا تشدد على معظم اللقاحات.

في أواخر التسعينيات ، ضغط NRDC وآخرون بنجاح لإزالة مادة الثيميروسال ، وهي مادة حافظة تحتوي على إيثيل الزئبق ، من لقاحات الأطفال للحد من التعرض للزئبق. لقاح الإنفلونزا هو اللقاح الروتيني الوحيد للأطفال الذي لا يزال يحتوي في بعض الأحيان على مادة الثيميروسال ، ولكن يمكن للوالدين طلب نسخة خالية من الزئبق. قد تحتوي بعض لقاحات الخناق والكزاز مجتمعة على بقايا أثرية للثيميروسال ، لكن الكميات صغيرة للغاية.


دليل الزئبق

قبل أن يدرك العلماء الآثار السامة للزئبق - فهو يسمم الكلى والجهاز العصبي - كان هذا المعدن السحري على ما يبدو يستخدم على نطاق واسع في الطب ومستحضرات التجميل والصناعات مثل صناعة القبعات. في حين أن الكراهية المجنونة أصبحت شيئًا من الماضي ، فإن التعرض للزئبق أصبح الآن مشكلة صحية خطيرة وواسعة الانتشار. حتى الكميات الصغيرة من الزئبق يمكن أن تتداخل مع نمو الدماغ ، مما يجعل التعرض محفوفًا بالمخاطر بشكل خاص للأطفال دون سن السادسة والنساء في سنوات الإنجاب. تقدر وكالة حماية البيئة الأمريكية - بشكل متحفظ - أن أكثر من 75000 طفل يولدون كل عام مع وجود مخاطر أكبر من صعوبات التعلم بسبب تعرض أمهاتهم للزئبق. يضع مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية NRDC هذا الرقم يصل إلى 265000 مولود جديد كل عام.

لكن يكفي من الأشياء المخيفة. فيما يلي بعض الطرق السهلة لتقليل التعرض.

كن صعبًا بشأن الأسماك.

يعتبر تناول الأسماك الملوثة السبب الأول للتعرض للزئبق في أمريكا. ينفث الزئبق في الهواء من محطات توليد الطاقة والمصانع التي تعمل بحرق الفحم. يمكن أن ينتقل هذا التلوث في منتصف الطريق حول العالم ثم يستقر في البحيرات والأنهار والمحيطات ، حيث يتم امتصاصه أو ابتلاعه بواسطة كائنات صغيرة ثم يبدأ في شق طريقه في السلسلة الغذائية ، حيث يرتفع تركيزه مع كل خطوة. يمكن أن تحتوي الأسماك المفترسة الكبيرة ، مثل أسماك القرش أو التونة ، على تركيزات عالية بشكل خاص في أجسامها.

لا يمكنك رؤية أو شم أو تذوق تلوث الزئبق في الأسماك. الطبخ ليس له تأثير عليه ، ولا يمكنك تجنبه بقطع الجلد أو أجزاء أخرى من السمك. لكنك لست بحاجة إلى التخلص من الأسماك تمامًا للبقاء في المنطقة الآمنة من الزئبق. فيما يلي بعض القواعد العامة. لمزيد من المعلومات حول مستويات الزئبق المحددة لأسماكك المفضلة ، راجع دليل شراء المأكولات البحرية الذكية.

  • تجنب بعض الأنواع الرئيسية. سمك الماكريل ، وسمك المارلين ، والروفي البرتقالي ، وسمك القرش ، وسمك أبو سيف ، وسمك القرميد ، والتونة الأهي ، والتونة الجاحظ كلها تحتوي على مستويات عالية من الزئبق. يجب على النساء الحوامل أو المرضعات أو اللواتي يخططن للحمل في غضون عام تجنب تناول هذه الأسماك. وكذلك يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أعوام.
  • خفف من تناول التونة. التونة هي المصدر الأكثر شيوعًا للتعرض للزئبق في البلاد. إذا كنت أنت أو أطفالك تأكلون التونة المعلبة بانتظام ، فالتزم بالتونة الخفيفة أو التونة الوثيرة ، وقللها إلى أقل من حصتين في الأسبوع. يمكن للمرأة التي تزن 130 رطلاً أن تأكل ما يقرب من عبوتين من التونة الخفيفة سعة ستة أوقيات في الأسبوع والبقاء داخل المنطقة الآمنة التي أوصت بها وكالة حماية البيئة للزئبق. يجب أن يأكل الطفل البالغ من العمر أربعة أو خمسة أعوام حوالي أربع أونصات من التونة الخفيفة أسبوعيًا. تتغير القواعد عندما يتعلق الأمر بتونة الباكور. يجب على الأطفال تجنب هذه الأسماك تمامًا ، ويجب ألا تلتزم النساء في سن الإنجاب بأكثر من أربع أونصات في الأسبوع.
  • قم باختيارات السوشي الأكثر أمانًا. غالبًا ما تكون أسماك السوشي الشعبية من الحيوانات المفترسة في قمة السلسلة الغذائية ، لذلك تميل إلى أن تكون عالية في الزئبق. إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تخطط لتكوين أسرة ، فيمكنك تقليل التعرض للزئبق من السوشي عن طريق التراجع عن جميع أنواع التونة والماكريل وباس البحر والسمكة الصفراء. الأسماك والمحار مثل ثعبان البحر والسلمون وسرطان البحر والبطلينوس منخفضة في الزئبق.
  • عندما تكون في شك ، الأصغر هو الأفضل. تخلَّ عن الحيوانات المفترسة الكبيرة واختر الصغار ، مثل الأنشوجة والسردين والاسقلوب ، التي تحتوي على نسبة أقل من الزئبق.

تحقق من مستوى الزئبق لديك.

إذا كانت لديك مخاوف بشأن استهلاكك للزئبق ، فاطلب من طبيبك إجراء اختبار الزئبق في الدم. قد تقرر النساء المصابات بارتفاع مستوى الزئبق في الدم واللاتي يخططن لتكوين أسرة تأجيل الحمل لبضعة أشهر حتى ينخفض ​​هذا المستوى.

تعامل مع موازين الحرارة الزئبقية بحذر. أو من الأفضل استبدالها.

على الرغم من أن الزئبق السائل في موازين حرارة الحمى أقل سمية من شكل الزئبق الموجود في الأسماك ، إلا أن استنشاقه يمكن أن يتسبب في تلف الرئتين والكلى والدماغ. في بعض المدن ، قد تتمكن من استبدال مقياس الحرارة الزئبقي القديم الخاص بك للحصول على بديل رقمي مجاني. تقوم أيضًا مرافق جمع النفايات المنزلية الخطرة والعديد من الصيدليات بجمع موازين الحرارة الزئبقية والتخلص منها بأمان.

إذا انكسر ميزان الحرارة الزئبقي ، فتأكد من أن الأطفال لا يلمسون الزئبق السائل أو يستنشقون أبخرته. Carefully sweep the little silver balls of mercury into a disposable plastic container and seal the container shut. Then take the container to your local household hazardous waste collection facility. Do not flush the mercury down the toilet, vacuum it, or throw it in the garbage can.

If the spill is on a rug or sofa, it’s best to get rid of the contaminated item. Mercury is extremely difficult to remove from carpets, upholstery, or other absorbent surfaces and will continue to vaporize over time.

Leave your silver-colored dental fillings alone, and avoid them if you’re pregnant.

Silver-colored dental fillings contain as much as 50 percent mercury by weight and can release mercury vapor—especially when they are new or while you’re chewing. Pregnant women, or women planning to become pregnant within a few months, should avoid getting mercury fillings. Swallowing filling fragments poses less risk of harm because metallic mercury, unlike the mercury in fish, is not as easily absorbed in the stomach and intestines.

If you already have mercury fillings, most experts agree that it’s best to leave them in place because mercury can vaporize and be inhaled during the removal process. The dentist’s drill can also release small bits of the filling, which can get embedded in cheeks and gums.

The most popular alternative to mercury fillings is composite, or porcelain, fillings. However, these fillings contain the hormone-disrupting chemical bisphenol A, or BPA. Gold fillings appear to be the safest alternative but are considerably more expensive. Discuss the benefits and drawbacks of each option with your dentist.

Don't stress about most vaccines.

In late 1990s, NRDC and others successfully pressed for the removal of thimerosal, a preservative that contains ethyl mercury, from childhood vaccines to limit mercury exposure. The flu vaccine is the only routine childhood vaccine that still sometimes includes thimerosal, but parents can request a mercury-free version. Some of the combined diphtheria and tetanus vaccines may contain trace residues of thimerosal, but the amounts are extremely small.


Mercury Guide

Before scientists became aware of the toxic effects of mercury—it poisons the kidneys and nervous system—this seemingly magical metal was widely used in medicine, cosmetics, and industries like hatmaking. While mad hatters are a thing of the past, mercury exposure is now a serious and widespread health problem. Even small amounts of mercury can interfere with brain development, making exposure particularly risky for children younger than six and women in their childbearing years. The U.S. Environmental Protection Agency estimates—conservatively—that more than 75,000 babies are born each year with a greater risk of learning disabilities because of their mothers’ mercury exposure. NRDC puts that number as high as 265,000 newborns every year.

But enough of the scary stuff. Here are a few easy ways to minimize exposure.

Be finicky about fish.

Eating contaminated fish is the number one cause of mercury exposure in America. Mercury is spewed into the air from coal-burning power plants and factories. That pollution can travel halfway around the world and then settle into lakes, rivers, and oceans, where it is absorbed or ingested by small organisms and then starts working its way up the food chain, its concentration rising with each step. Big predatory fish, like sharks or tuna, can have especially high concentrations in their bodies.

You can’t see, smell, or taste mercury contamination in fish. Cooking has no effect on it, and you can’t avoid it by cutting off the skin or other parts of the fish. But you don’t need to eliminate fish altogether to stay in the mercury safe zone. Below are a few general rules of thumb. For more information about the specific mercury levels of your favorite fish, see our Smart Seafood Buying Guide.

  • Avoid a few key species. King mackerel, marlin, orange roughy, shark, swordfish, tilefish, ahi tuna, and bigeye tuna all contain high levels of mercury. Women who are pregnant or nursing or who plan to become pregnant within a year should avoid eating these fish. So should children younger than six.
  • Ease up on tuna. Tuna is the most common source of mercury exposure in the country. If you or your kids regularly eat canned tuna, stick to light or skipjack tuna, and limit it to less than two servings a week. A 130-pound woman can eat almost two six-ounce cans of light tuna a week and stay within the EPA-recommended safe zone for mercury. A four- or five-year-old child should eat only about four ounces of light tuna per week. The rules change when it comes to albacore tuna. Children should avoid that fish altogether, and women of childbearing age should stick to no more than four ounces per week.
  • Make safer sushi choices. Popular sushi fish are often the apex predators of the food chain, so they tend to be high in mercury. If you’re pregnant, nursing, or planning a family, you can reduce mercury exposure from sushi by holding back on all types of tuna, mackerel, sea bass, and yellowtail. Fish and shellfish like eel, salmon, crab, and clam are lower in mercury.
  • When in doubt, smaller is better. Forgo the big predators and pick the little guys, like anchovies, sardines, and scallops, which are lower in mercury.

Check your mercury level.

If you have concerns about your mercury consumption, ask your physician for a blood mercury test. Women with a high blood mercury level who are planning to start a family may decide to postpone pregnancy for a few months until that level drops.

Handle mercury thermometers with care. Or, better yet, replace them.

Although the liquid mercury in fever thermometers is less toxic than the form of mercury found in fish, inhaling it can still cause damage to the lungs, kidneys, and brain. In some cities, you may be able to exchange your old mercury thermometer for a free digital replacement. Household hazardous waste collection facilities and many pharmacies also collect and safely dispose of mercury thermometers.

If a mercury thermometer breaks, make sure that children do not touch the liquid mercury or inhale its vapors. Carefully sweep the little silver balls of mercury into a disposable plastic container and seal the container shut. Then take the container to your local household hazardous waste collection facility. Do not flush the mercury down the toilet, vacuum it, or throw it in the garbage can.

If the spill is on a rug or sofa, it’s best to get rid of the contaminated item. Mercury is extremely difficult to remove from carpets, upholstery, or other absorbent surfaces and will continue to vaporize over time.

Leave your silver-colored dental fillings alone, and avoid them if you’re pregnant.

Silver-colored dental fillings contain as much as 50 percent mercury by weight and can release mercury vapor—especially when they are new or while you’re chewing. Pregnant women, or women planning to become pregnant within a few months, should avoid getting mercury fillings. Swallowing filling fragments poses less risk of harm because metallic mercury, unlike the mercury in fish, is not as easily absorbed in the stomach and intestines.

If you already have mercury fillings, most experts agree that it’s best to leave them in place because mercury can vaporize and be inhaled during the removal process. The dentist’s drill can also release small bits of the filling, which can get embedded in cheeks and gums.

The most popular alternative to mercury fillings is composite, or porcelain, fillings. However, these fillings contain the hormone-disrupting chemical bisphenol A, or BPA. Gold fillings appear to be the safest alternative but are considerably more expensive. Discuss the benefits and drawbacks of each option with your dentist.

Don't stress about most vaccines.

In late 1990s, NRDC and others successfully pressed for the removal of thimerosal, a preservative that contains ethyl mercury, from childhood vaccines to limit mercury exposure. The flu vaccine is the only routine childhood vaccine that still sometimes includes thimerosal, but parents can request a mercury-free version. Some of the combined diphtheria and tetanus vaccines may contain trace residues of thimerosal, but the amounts are extremely small.


Mercury Guide

Before scientists became aware of the toxic effects of mercury—it poisons the kidneys and nervous system—this seemingly magical metal was widely used in medicine, cosmetics, and industries like hatmaking. While mad hatters are a thing of the past, mercury exposure is now a serious and widespread health problem. Even small amounts of mercury can interfere with brain development, making exposure particularly risky for children younger than six and women in their childbearing years. The U.S. Environmental Protection Agency estimates—conservatively—that more than 75,000 babies are born each year with a greater risk of learning disabilities because of their mothers’ mercury exposure. NRDC puts that number as high as 265,000 newborns every year.

But enough of the scary stuff. Here are a few easy ways to minimize exposure.

Be finicky about fish.

Eating contaminated fish is the number one cause of mercury exposure in America. Mercury is spewed into the air from coal-burning power plants and factories. That pollution can travel halfway around the world and then settle into lakes, rivers, and oceans, where it is absorbed or ingested by small organisms and then starts working its way up the food chain, its concentration rising with each step. Big predatory fish, like sharks or tuna, can have especially high concentrations in their bodies.

You can’t see, smell, or taste mercury contamination in fish. Cooking has no effect on it, and you can’t avoid it by cutting off the skin or other parts of the fish. But you don’t need to eliminate fish altogether to stay in the mercury safe zone. Below are a few general rules of thumb. For more information about the specific mercury levels of your favorite fish, see our Smart Seafood Buying Guide.

  • Avoid a few key species. King mackerel, marlin, orange roughy, shark, swordfish, tilefish, ahi tuna, and bigeye tuna all contain high levels of mercury. Women who are pregnant or nursing or who plan to become pregnant within a year should avoid eating these fish. So should children younger than six.
  • Ease up on tuna. Tuna is the most common source of mercury exposure in the country. If you or your kids regularly eat canned tuna, stick to light or skipjack tuna, and limit it to less than two servings a week. A 130-pound woman can eat almost two six-ounce cans of light tuna a week and stay within the EPA-recommended safe zone for mercury. A four- or five-year-old child should eat only about four ounces of light tuna per week. The rules change when it comes to albacore tuna. Children should avoid that fish altogether, and women of childbearing age should stick to no more than four ounces per week.
  • Make safer sushi choices. Popular sushi fish are often the apex predators of the food chain, so they tend to be high in mercury. If you’re pregnant, nursing, or planning a family, you can reduce mercury exposure from sushi by holding back on all types of tuna, mackerel, sea bass, and yellowtail. Fish and shellfish like eel, salmon, crab, and clam are lower in mercury.
  • When in doubt, smaller is better. Forgo the big predators and pick the little guys, like anchovies, sardines, and scallops, which are lower in mercury.

Check your mercury level.

If you have concerns about your mercury consumption, ask your physician for a blood mercury test. Women with a high blood mercury level who are planning to start a family may decide to postpone pregnancy for a few months until that level drops.

Handle mercury thermometers with care. Or, better yet, replace them.

Although the liquid mercury in fever thermometers is less toxic than the form of mercury found in fish, inhaling it can still cause damage to the lungs, kidneys, and brain. In some cities, you may be able to exchange your old mercury thermometer for a free digital replacement. Household hazardous waste collection facilities and many pharmacies also collect and safely dispose of mercury thermometers.

If a mercury thermometer breaks, make sure that children do not touch the liquid mercury or inhale its vapors. Carefully sweep the little silver balls of mercury into a disposable plastic container and seal the container shut. Then take the container to your local household hazardous waste collection facility. Do not flush the mercury down the toilet, vacuum it, or throw it in the garbage can.

If the spill is on a rug or sofa, it’s best to get rid of the contaminated item. Mercury is extremely difficult to remove from carpets, upholstery, or other absorbent surfaces and will continue to vaporize over time.

Leave your silver-colored dental fillings alone, and avoid them if you’re pregnant.

Silver-colored dental fillings contain as much as 50 percent mercury by weight and can release mercury vapor—especially when they are new or while you’re chewing. Pregnant women, or women planning to become pregnant within a few months, should avoid getting mercury fillings. Swallowing filling fragments poses less risk of harm because metallic mercury, unlike the mercury in fish, is not as easily absorbed in the stomach and intestines.

If you already have mercury fillings, most experts agree that it’s best to leave them in place because mercury can vaporize and be inhaled during the removal process. The dentist’s drill can also release small bits of the filling, which can get embedded in cheeks and gums.

The most popular alternative to mercury fillings is composite, or porcelain, fillings. However, these fillings contain the hormone-disrupting chemical bisphenol A, or BPA. Gold fillings appear to be the safest alternative but are considerably more expensive. Discuss the benefits and drawbacks of each option with your dentist.

Don't stress about most vaccines.

In late 1990s, NRDC and others successfully pressed for the removal of thimerosal, a preservative that contains ethyl mercury, from childhood vaccines to limit mercury exposure. The flu vaccine is the only routine childhood vaccine that still sometimes includes thimerosal, but parents can request a mercury-free version. Some of the combined diphtheria and tetanus vaccines may contain trace residues of thimerosal, but the amounts are extremely small.


Mercury Guide

Before scientists became aware of the toxic effects of mercury—it poisons the kidneys and nervous system—this seemingly magical metal was widely used in medicine, cosmetics, and industries like hatmaking. While mad hatters are a thing of the past, mercury exposure is now a serious and widespread health problem. Even small amounts of mercury can interfere with brain development, making exposure particularly risky for children younger than six and women in their childbearing years. The U.S. Environmental Protection Agency estimates—conservatively—that more than 75,000 babies are born each year with a greater risk of learning disabilities because of their mothers’ mercury exposure. NRDC puts that number as high as 265,000 newborns every year.

But enough of the scary stuff. Here are a few easy ways to minimize exposure.

Be finicky about fish.

Eating contaminated fish is the number one cause of mercury exposure in America. Mercury is spewed into the air from coal-burning power plants and factories. That pollution can travel halfway around the world and then settle into lakes, rivers, and oceans, where it is absorbed or ingested by small organisms and then starts working its way up the food chain, its concentration rising with each step. Big predatory fish, like sharks or tuna, can have especially high concentrations in their bodies.

You can’t see, smell, or taste mercury contamination in fish. Cooking has no effect on it, and you can’t avoid it by cutting off the skin or other parts of the fish. But you don’t need to eliminate fish altogether to stay in the mercury safe zone. Below are a few general rules of thumb. For more information about the specific mercury levels of your favorite fish, see our Smart Seafood Buying Guide.

  • Avoid a few key species. King mackerel, marlin, orange roughy, shark, swordfish, tilefish, ahi tuna, and bigeye tuna all contain high levels of mercury. Women who are pregnant or nursing or who plan to become pregnant within a year should avoid eating these fish. So should children younger than six.
  • Ease up on tuna. Tuna is the most common source of mercury exposure in the country. If you or your kids regularly eat canned tuna, stick to light or skipjack tuna, and limit it to less than two servings a week. A 130-pound woman can eat almost two six-ounce cans of light tuna a week and stay within the EPA-recommended safe zone for mercury. A four- or five-year-old child should eat only about four ounces of light tuna per week. The rules change when it comes to albacore tuna. Children should avoid that fish altogether, and women of childbearing age should stick to no more than four ounces per week.
  • Make safer sushi choices. Popular sushi fish are often the apex predators of the food chain, so they tend to be high in mercury. If you’re pregnant, nursing, or planning a family, you can reduce mercury exposure from sushi by holding back on all types of tuna, mackerel, sea bass, and yellowtail. Fish and shellfish like eel, salmon, crab, and clam are lower in mercury.
  • When in doubt, smaller is better. Forgo the big predators and pick the little guys, like anchovies, sardines, and scallops, which are lower in mercury.

Check your mercury level.

If you have concerns about your mercury consumption, ask your physician for a blood mercury test. Women with a high blood mercury level who are planning to start a family may decide to postpone pregnancy for a few months until that level drops.

Handle mercury thermometers with care. Or, better yet, replace them.

Although the liquid mercury in fever thermometers is less toxic than the form of mercury found in fish, inhaling it can still cause damage to the lungs, kidneys, and brain. In some cities, you may be able to exchange your old mercury thermometer for a free digital replacement. Household hazardous waste collection facilities and many pharmacies also collect and safely dispose of mercury thermometers.

If a mercury thermometer breaks, make sure that children do not touch the liquid mercury or inhale its vapors. Carefully sweep the little silver balls of mercury into a disposable plastic container and seal the container shut. Then take the container to your local household hazardous waste collection facility. Do not flush the mercury down the toilet, vacuum it, or throw it in the garbage can.

If the spill is on a rug or sofa, it’s best to get rid of the contaminated item. Mercury is extremely difficult to remove from carpets, upholstery, or other absorbent surfaces and will continue to vaporize over time.

Leave your silver-colored dental fillings alone, and avoid them if you’re pregnant.

Silver-colored dental fillings contain as much as 50 percent mercury by weight and can release mercury vapor—especially when they are new or while you’re chewing. Pregnant women, or women planning to become pregnant within a few months, should avoid getting mercury fillings. Swallowing filling fragments poses less risk of harm because metallic mercury, unlike the mercury in fish, is not as easily absorbed in the stomach and intestines.

If you already have mercury fillings, most experts agree that it’s best to leave them in place because mercury can vaporize and be inhaled during the removal process. The dentist’s drill can also release small bits of the filling, which can get embedded in cheeks and gums.

The most popular alternative to mercury fillings is composite, or porcelain, fillings. However, these fillings contain the hormone-disrupting chemical bisphenol A, or BPA. Gold fillings appear to be the safest alternative but are considerably more expensive. Discuss the benefits and drawbacks of each option with your dentist.

Don't stress about most vaccines.

In late 1990s, NRDC and others successfully pressed for the removal of thimerosal, a preservative that contains ethyl mercury, from childhood vaccines to limit mercury exposure. The flu vaccine is the only routine childhood vaccine that still sometimes includes thimerosal, but parents can request a mercury-free version. Some of the combined diphtheria and tetanus vaccines may contain trace residues of thimerosal, but the amounts are extremely small.


Mercury Guide

Before scientists became aware of the toxic effects of mercury—it poisons the kidneys and nervous system—this seemingly magical metal was widely used in medicine, cosmetics, and industries like hatmaking. While mad hatters are a thing of the past, mercury exposure is now a serious and widespread health problem. Even small amounts of mercury can interfere with brain development, making exposure particularly risky for children younger than six and women in their childbearing years. The U.S. Environmental Protection Agency estimates—conservatively—that more than 75,000 babies are born each year with a greater risk of learning disabilities because of their mothers’ mercury exposure. NRDC puts that number as high as 265,000 newborns every year.

But enough of the scary stuff. Here are a few easy ways to minimize exposure.

Be finicky about fish.

Eating contaminated fish is the number one cause of mercury exposure in America. Mercury is spewed into the air from coal-burning power plants and factories. That pollution can travel halfway around the world and then settle into lakes, rivers, and oceans, where it is absorbed or ingested by small organisms and then starts working its way up the food chain, its concentration rising with each step. Big predatory fish, like sharks or tuna, can have especially high concentrations in their bodies.

You can’t see, smell, or taste mercury contamination in fish. Cooking has no effect on it, and you can’t avoid it by cutting off the skin or other parts of the fish. But you don’t need to eliminate fish altogether to stay in the mercury safe zone. Below are a few general rules of thumb. For more information about the specific mercury levels of your favorite fish, see our Smart Seafood Buying Guide.

  • Avoid a few key species. King mackerel, marlin, orange roughy, shark, swordfish, tilefish, ahi tuna, and bigeye tuna all contain high levels of mercury. Women who are pregnant or nursing or who plan to become pregnant within a year should avoid eating these fish. So should children younger than six.
  • Ease up on tuna. Tuna is the most common source of mercury exposure in the country. If you or your kids regularly eat canned tuna, stick to light or skipjack tuna, and limit it to less than two servings a week. A 130-pound woman can eat almost two six-ounce cans of light tuna a week and stay within the EPA-recommended safe zone for mercury. A four- or five-year-old child should eat only about four ounces of light tuna per week. The rules change when it comes to albacore tuna. Children should avoid that fish altogether, and women of childbearing age should stick to no more than four ounces per week.
  • Make safer sushi choices. Popular sushi fish are often the apex predators of the food chain, so they tend to be high in mercury. If you’re pregnant, nursing, or planning a family, you can reduce mercury exposure from sushi by holding back on all types of tuna, mackerel, sea bass, and yellowtail. Fish and shellfish like eel, salmon, crab, and clam are lower in mercury.
  • When in doubt, smaller is better. Forgo the big predators and pick the little guys, like anchovies, sardines, and scallops, which are lower in mercury.

Check your mercury level.

If you have concerns about your mercury consumption, ask your physician for a blood mercury test. Women with a high blood mercury level who are planning to start a family may decide to postpone pregnancy for a few months until that level drops.

Handle mercury thermometers with care. Or, better yet, replace them.

Although the liquid mercury in fever thermometers is less toxic than the form of mercury found in fish, inhaling it can still cause damage to the lungs, kidneys, and brain. In some cities, you may be able to exchange your old mercury thermometer for a free digital replacement. Household hazardous waste collection facilities and many pharmacies also collect and safely dispose of mercury thermometers.

If a mercury thermometer breaks, make sure that children do not touch the liquid mercury or inhale its vapors. Carefully sweep the little silver balls of mercury into a disposable plastic container and seal the container shut. Then take the container to your local household hazardous waste collection facility. Do not flush the mercury down the toilet, vacuum it, or throw it in the garbage can.

If the spill is on a rug or sofa, it’s best to get rid of the contaminated item. Mercury is extremely difficult to remove from carpets, upholstery, or other absorbent surfaces and will continue to vaporize over time.

Leave your silver-colored dental fillings alone, and avoid them if you’re pregnant.

Silver-colored dental fillings contain as much as 50 percent mercury by weight and can release mercury vapor—especially when they are new or while you’re chewing. Pregnant women, or women planning to become pregnant within a few months, should avoid getting mercury fillings. Swallowing filling fragments poses less risk of harm because metallic mercury, unlike the mercury in fish, is not as easily absorbed in the stomach and intestines.

If you already have mercury fillings, most experts agree that it’s best to leave them in place because mercury can vaporize and be inhaled during the removal process. The dentist’s drill can also release small bits of the filling, which can get embedded in cheeks and gums.

The most popular alternative to mercury fillings is composite, or porcelain, fillings. However, these fillings contain the hormone-disrupting chemical bisphenol A, or BPA. Gold fillings appear to be the safest alternative but are considerably more expensive. Discuss the benefits and drawbacks of each option with your dentist.

Don't stress about most vaccines.

In late 1990s, NRDC and others successfully pressed for the removal of thimerosal, a preservative that contains ethyl mercury, from childhood vaccines to limit mercury exposure. The flu vaccine is the only routine childhood vaccine that still sometimes includes thimerosal, but parents can request a mercury-free version. Some of the combined diphtheria and tetanus vaccines may contain trace residues of thimerosal, but the amounts are extremely small.


Mercury Guide

Before scientists became aware of the toxic effects of mercury—it poisons the kidneys and nervous system—this seemingly magical metal was widely used in medicine, cosmetics, and industries like hatmaking. While mad hatters are a thing of the past, mercury exposure is now a serious and widespread health problem. Even small amounts of mercury can interfere with brain development, making exposure particularly risky for children younger than six and women in their childbearing years. The U.S. Environmental Protection Agency estimates—conservatively—that more than 75,000 babies are born each year with a greater risk of learning disabilities because of their mothers’ mercury exposure. NRDC puts that number as high as 265,000 newborns every year.

But enough of the scary stuff. Here are a few easy ways to minimize exposure.

Be finicky about fish.

Eating contaminated fish is the number one cause of mercury exposure in America. Mercury is spewed into the air from coal-burning power plants and factories. That pollution can travel halfway around the world and then settle into lakes, rivers, and oceans, where it is absorbed or ingested by small organisms and then starts working its way up the food chain, its concentration rising with each step. Big predatory fish, like sharks or tuna, can have especially high concentrations in their bodies.

You can’t see, smell, or taste mercury contamination in fish. Cooking has no effect on it, and you can’t avoid it by cutting off the skin or other parts of the fish. But you don’t need to eliminate fish altogether to stay in the mercury safe zone. Below are a few general rules of thumb. For more information about the specific mercury levels of your favorite fish, see our Smart Seafood Buying Guide.

  • Avoid a few key species. King mackerel, marlin, orange roughy, shark, swordfish, tilefish, ahi tuna, and bigeye tuna all contain high levels of mercury. Women who are pregnant or nursing or who plan to become pregnant within a year should avoid eating these fish. So should children younger than six.
  • Ease up on tuna. Tuna is the most common source of mercury exposure in the country. If you or your kids regularly eat canned tuna, stick to light or skipjack tuna, and limit it to less than two servings a week. A 130-pound woman can eat almost two six-ounce cans of light tuna a week and stay within the EPA-recommended safe zone for mercury. A four- or five-year-old child should eat only about four ounces of light tuna per week. The rules change when it comes to albacore tuna. Children should avoid that fish altogether, and women of childbearing age should stick to no more than four ounces per week.
  • Make safer sushi choices. Popular sushi fish are often the apex predators of the food chain, so they tend to be high in mercury. If you’re pregnant, nursing, or planning a family, you can reduce mercury exposure from sushi by holding back on all types of tuna, mackerel, sea bass, and yellowtail. Fish and shellfish like eel, salmon, crab, and clam are lower in mercury.
  • When in doubt, smaller is better. Forgo the big predators and pick the little guys, like anchovies, sardines, and scallops, which are lower in mercury.

Check your mercury level.

If you have concerns about your mercury consumption, ask your physician for a blood mercury test. Women with a high blood mercury level who are planning to start a family may decide to postpone pregnancy for a few months until that level drops.

Handle mercury thermometers with care. Or, better yet, replace them.

Although the liquid mercury in fever thermometers is less toxic than the form of mercury found in fish, inhaling it can still cause damage to the lungs, kidneys, and brain. In some cities, you may be able to exchange your old mercury thermometer for a free digital replacement. Household hazardous waste collection facilities and many pharmacies also collect and safely dispose of mercury thermometers.

If a mercury thermometer breaks, make sure that children do not touch the liquid mercury or inhale its vapors. Carefully sweep the little silver balls of mercury into a disposable plastic container and seal the container shut. Then take the container to your local household hazardous waste collection facility. Do not flush the mercury down the toilet, vacuum it, or throw it in the garbage can.

If the spill is on a rug or sofa, it’s best to get rid of the contaminated item. Mercury is extremely difficult to remove from carpets, upholstery, or other absorbent surfaces and will continue to vaporize over time.

Leave your silver-colored dental fillings alone, and avoid them if you’re pregnant.

Silver-colored dental fillings contain as much as 50 percent mercury by weight and can release mercury vapor—especially when they are new or while you’re chewing. Pregnant women, or women planning to become pregnant within a few months, should avoid getting mercury fillings. Swallowing filling fragments poses less risk of harm because metallic mercury, unlike the mercury in fish, is not as easily absorbed in the stomach and intestines.

If you already have mercury fillings, most experts agree that it’s best to leave them in place because mercury can vaporize and be inhaled during the removal process. The dentist’s drill can also release small bits of the filling, which can get embedded in cheeks and gums.

The most popular alternative to mercury fillings is composite, or porcelain, fillings. However, these fillings contain the hormone-disrupting chemical bisphenol A, or BPA. Gold fillings appear to be the safest alternative but are considerably more expensive. Discuss the benefits and drawbacks of each option with your dentist.

Don't stress about most vaccines.

In late 1990s, NRDC and others successfully pressed for the removal of thimerosal, a preservative that contains ethyl mercury, from childhood vaccines to limit mercury exposure. The flu vaccine is the only routine childhood vaccine that still sometimes includes thimerosal, but parents can request a mercury-free version. Some of the combined diphtheria and tetanus vaccines may contain trace residues of thimerosal, but the amounts are extremely small.


شاهد الفيديو: هذا الصباح-انخفاض نسبة الزئبق في أسماك التونة


تعليقات:

  1. Arlie

    أعتقد أنك مخطئ. أقترح الفحص.

  2. Vora

    في رأيي أنك مخطئ. أقدم لمناقشته. اكتب لي في PM.

  3. Wilfryd

    أخبار. أعط أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع؟

  4. Isdernus

    فقط ما تحتاجه. موضوع جيد ، سأشارك. معا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة.

  5. Zulkirisar

    في المنزل الخيار الصعب



اكتب رسالة